淡奶油VS动物奶油一字之差到底差在哪？看完这篇再买不踩雷！

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　　很多新手以为动物奶油=淡奶油，其实这是烘焙界最大的误解！市面上常见的淡奶油其实是乳脂含量18%-35%的调制奶油，可能含有稳定剂和添加剂。而真正的动物奶油包装上一定标有稀奶油字样，配料表只有生牛乳，乳脂含量≥35%，奶香浓郁无科技狠活！

　　看到这里是不是突然明白戚风蛋糕总失败的原因了？下次做芒果千层可别再买错奶油啦！评论区告诉我你被奶油坑过哪些血泪史。

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